BETTONA MONUMENTI E LUOGHI D'INTERESSE RISTORANTI PRODOTTI TIPICI
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PRODOTTI TIPICI
Tra i prodotti tipici regionali importanti sono soprattutto il vino e l'olio.
Di seguito forniamo un piccolo elenco dei cibi autoctoni più famosi.


ANTIPASTI
•Crostini al tartufo
•Crostini alla ghiotta
•Crostini alla norcina
•Olive nere con buccia d'arancia

PRIMI PIATTI
•Pannociato
•Spaghetti al rancetto
•Spaghetti al tartufo nero
•Spaghetti alla norcina
•Strangozzi di spoleto
•Tagliatelle alla spolentina
•Umbricelli

SECONDI PIATTI
•Agnello al tartufo nero
•Brosega
•Fagioli con le cotiche
•Filetto di persico alle erbe
•Pollo alla cacciatora
•Schiacciata
•Spiedini spoletini
•Uova al tegame

ZUPPE E MINESTRE
•Minestra di farro

CONTORNI
•Bandiera
•Fave in insalata
•Frittata al tartufo
•Omelette ai funghi

DOLCI
•Brustengolo
•Ciaramicola
•Pizza dolce
•Tozzetti
 

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